ウタリ航海日記 | 代官山の隠れ家「海鮮ウタリ」／北海道・和食・魚料理・炉端・接待

 遅くなりましたが告知です。

本日夜１１３０よりTBS「ホンネ日和」にて海鮮ウタリが撮影場所
として出ます。

ゲストは野村監督とココリコの遠藤さん。

食事が出るのが伝わっておらず、食事を御済ませになっていたようで
「もうお腹いっぱい」と野村監督おっしゃっていましたが、料理を
しっかり完食していただいてとてもうれしかったですね。

お時間ある方ぜひご覧ください。

今年もウニの季節です。

今年はアスパラもスタートが早く、すでに入荷が始まっています。
とてもものがいいです。

ウニは毎年面白くて、ウニが苦手というお客様にもほぼ強引に？
おすすめしても、今のところは１００％今までと違う！おいしい！
とおっしゃっていただけております。ミョウバンのにおいがウニ
本来の風味を消しているんです・・・

今のところは6月中旬が持ちそうな気配ですが、食べたい！という
お客様はぜひお早めに、念のためご連絡の上ご来店ください。

本日のＴＶ番組、「秘密のケンミンショー」で
函館特産の「がごめ昆布」が特集されていましたね。

私も函館出身ですが、当店には常にがごめ昆布ご飯
をメニューにご用意していますよ！

メニューに書いてあったかは覚えていませんが・・・

年明けに更新して以来、震災などで本当に様々な
ものが落ち着かず、海産物の入荷が不安定になる
時期もあり、最近やっと落ち着いてまいりました。

さて、春の毛蟹、初荷が今年も入ってまいります。
12日火曜日からご案内いたします。

春の味覚です。ぜひご賞味ください！

ウサギ年2011年がやってまいりました！
今年も海鮮ウタリ宜しくお願い致します！

さて私事すぎてどうでもいい話ですが、私は毎年
浅草寺に初もうでをして、そのまま大先輩のお店
「新宿みやこんじょ」にお邪魔するという元旦を
もう8年？くらいやっておりますが、何と浅草寺では
おみくじをこの間「凶」以外はたったの一回・・・
つまり7年通って6年凶だったわけです！異常ですよね・・・

それが今年は初の大吉を引きました！これは本当にうれしい。
書いていても私以外はどうでも良すぎる話だと十分わかって
いますが、去年の年末から素晴らしい出会いや変化があって、
今年はとても良い年になりそうな予感がありましたもんですから
ぜひ文字通り大吉の一年にしたいと感じた次第でございます。

今年の営業は先シーズン好評でございました「厚岸かき酒蒸し
食べ放題」をまたご案内してみようかなと考えております。
まだご案内はこの書き込みのみなので告知不十分ですが、
偶然見られてご興味御有りの方はご遠慮なくお電話でも
いただければと思います。

それでは重ねて今年も「海鮮ウタリ」を宜しくお願い致します！